Žuta lubenica: opis, uzgoj, kako se razlikuje od crvene lubenice

Sadržaj:

Anonim

Izvana se lubenice sa žutim mesom mogu zbuniti s uobičajenom crvenom bobicom, budući da su njihove kore također obojene u zelene tonove, prekrivene prugama ili mrljama tamnije nijanse. Po obliku i veličini ove su lubenice slične uobičajenim lubenicama, ali mogu se točno razlikovati po izgledu iznutra, ukusu, pa čak i aromi. Kakve su vrste lubenice, po čemu se razlikuju od običnih i kako se uzgajaju, saznat ćemo dalje.

Povijest pojave

Žuta lubenica uzgajana je prije nekoliko desetljeća kao rezultat pokusa uzgajivača koji su križali dvije vrste bobica - običnu dinje i divlju. Od prvog je naslijedio slatkoću i sočnost, a od drugog - boju pulpe. Vrijedno je napomenuti da se divlja lubenica sama po sebi ne jede jer ima izuzetno neugodan okus.

Sumnje da je žuta lubenica uzgajana pomoću GMO tehnologija s uvođenjem u njih genoma limuna ili manga, znanstvenici su u potpunosti odbacili, a jedini razlog žutog mesa hibrida je "nasljeđe" od divlje lubenice.

U početku su žute lubenice široko uzgajane u mediteranskim zemljama i na Tajlandu, ali danas su popularne u cijelom svijetu. U Rusiji se uzgajaju ne samo u regijama srednje zone, već i u nepovoljnim klimatskim uvjetima Urala i Sibira, jer daju velike plodove čak i u nedostatku jarkog mediteranskog sunca i vrućine.

Žuta lubenica je poznata i pod nazivom "mjesec" ili "dijete". U Tajlandu i Španjolskoj takva je bobica veća potražnja nego crvena, a ako Tajlanđani pretežno vole ovalne sorte, onda Talijani preferiraju okrugle.

Opis karakteristika

Lubenica sa žutim mesom po izgledu podsjeća na običnu bobicu, ali ako dobro pogledate, možete primijetiti neke razlike. Prvo, njihova kore imaju tamniju boju, a drugo, mogu biti jednobojne, tj. Lišene pruge. U isto vrijeme, „beba“ uvijek ima meso svijetlije ili svijetlije žute boje.

Plodovi mogu težiti između 3 kg i 10 kg. Najveće bobice dozrijevaju u vrućim južnim klimama. U uvjetima sjevernih područja zrele su lubenice težine 3-5 kg.

Energetska vrijednost

Hranjiva vrijednost jedne kriške lubenice (oko 150 g) je sljedeća:

  • sadržaj kalorija: 38 kcal;
  • vlakno: 1 g;
  • ugljikohidrati: 6,2 g;
  • proteini: 0,6 g;
  • masnoća: 0,1 g.

Jedna kriška lubenice sadrži 17% dnevne vrijednosti vitamina A, 21% - vitamina C. Uz to, bobica je bogata kalcijem, kalijem, magnezijem, željezom, natrijom i fosforom. U sastavu lubenice praktički nema masti i kolesterola, pa se smatra niskokaloričnom hranom i može se koristiti tijekom razdoblja gubitka kilograma. Bobica može biti prisutna i u prehrani ljudi s pretilošću ili aterosklerozom.

Neke lubenice ove podvrste imaju okus limuna, manga i bundeve, pa ih gurmani posebno cijene. Ipak, sastav takvih bobica ostaje nepromijenjen - uključuju vlakna, glukozu i fruktozu, vitamine i elemente u tragovima.

Blagotvorna obilježja

Lubenica sa žutim mesom vredna je zbog sljedećih korisnih svojstava:

  • jača zaštitna svojstva tijela, pomažući da se odupre utjecaju infekcija i virusa, jer sadrži askorbinsku kiselinu;
  • ima diuretski učinak, učinkovito čisti organe gastrointestinalnog trakta od proizvoda propadanja i viška tekućine, normalizira aktivnost probavnog sustava zbog sadržaja dijetalnih vlakana;
  • jača vid i sprječava razvoj očnih bolesti, zasićujući tijelo vitaminom A;
  • poboljšava stanje noktiju, kose i kostiju zbog sadržaja kalcija;
  • ima dobar učinak na srce i krvne žile, smanjujući vjerojatnost razvoja anemije i anemije, jer tijelo zasiti željezom, magnezijem i kalijem;
  • stabilizira međućelijski metabolizam zbog sadržaja karotenoida.

Najbogatiji sastav minerala i vitamina čini žutu lubenicu najkorisnijim proizvodom za kardiovaskularni sustav, bubrege i endokrine žlijezde.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svim prednostima žute lubenice, ona može negativno utjecati na stanje tijela u slučaju niza kontraindikacija. To uključuje:

  • problemi s crijevima;
  • dijabetes;
  • zatajenje bubrega (lubenica povećava opterećenje na bubrezima);

  • individualna netolerancija.

Ako nema takvih kontraindikacija, lubenica se može sigurno uključiti u prehranu.

Razlike od crvene lubenice

Naravno, glavna razlika između dvije vrste lubenice leži u boji kaše. Boja unutar žute lubenice nije karakteristična za ovu biljku, ali pulpa ima praktički iste prehrambene kvalitete - vrlo sočna i s ugodnim okusom šećera. Što se tiče ostalih razlika, oni izgledaju ovako:

  • korica na lubenicama sa žutim mesom je tanja i vlažnija, pomalo podsjeća na kožu na bundevi ili dinje;
  • unutar žute lubenice nema gotovo sjemenki, a kad bobica dozrijeva, potamni, ali ostaje tanka i meka, nalik sjemenu mladih tikvica;
  • žuta lubenica sadrži manje šećera, pa je dijabetičari mogu konzumirati u malim količinama, ali samo uz dozvolu liječnika;
  • kaša žute lubenice ima gotovo jednaku sočnost i gustoću kao i crvena pulpa, ali sadrži manje slobodnog soka (vode);
  • duži okus nakon žute lubenice;
  • žute lubenice sazrijevaju brže od crvenih, pa se smatraju ranim.

Kako se žuta lubenica razlikuje od crvene, možete saznati iz sljedećeg videa:

Glavne sorte i hibridi

Uzgajivači nude veliki izbor sorti bobica bobica. Samo na post-sovjetskom prostoru uzgajano je desetak sorti. Primjerice, ukrajinski uzgajivači predstavili su hibrid Kavbuz, ali on nije postao rasprostranjen, jer ima ukus previše poput bundeve. Koje su sorte i hibridi žutih lubenica danas traženi, predstavljeno je u sljedećoj tablici:

Raznolikost

 zavičaj

Tehnički podaci
lunarni Uzgaja se na Sveukupnom ruskom istraživačkom institutu za uzgoj dinja i povrća, smještenom u Astrakhanu, križanjem Astrakhanovih bobica i divljim predstavnikom porodice dinja. To je sorta rano sazrijevanja, čija je vegetacijska sezona 70-90 dana. Prinos lunarne lubenice iznosi 1,6 kg po 1 sq. m. Jedna bobica može težiti 3-4 kg. Ima ovalni okrugli oblik, kore s izraženim prugama, svijetlu kašu limunske boje i specifičan okus s notama manga. Sorta podnosi hladno vrijeme.
Zlatna milost F1 Podrijetlom je iz Nizozemske, proizvodi ga sjemenska tvrtka Hazera. Popularna je među ruskim, ukrajinskim i bjeloruskim ljetnim stanovnicima. Hibrid lubenice s dozom rasta 70-75 dana. Pogodno za uzgoj na različitim vrstama tla. Prosječna težina jednog ploda je 6-8 kg. Ima okruglo-ovalni oblik, svijetlo zelenu koru s tamnim prugama i svijetlo žutu pulpu s malim, gotovo prozirnim sjemenkama. Sorta je otporna na niske temperature i nedostatak svjetla.
Žuti zmaj Tajland se smatra rodnim krajem sorte. Upravo se u ovoj zemlji češće uzgaja, jer u ovoj klimatskoj zoni daje punu žetvu. Sezona rasta Žutog Zmaja u prosjeku je 60-62 dana. Težina jednog ploda doseže od 4 do 6 kg. Ima zaobljeni oblik, ali su mu krajevi malo izduženi. Kora je tanka i tamne boje. Meso ima svijetlo žutu (kanarinsku) boju i slatkog je okusa koji podsjeća na med.
Yanosik Usjev koji voli toplinu, podrijetlom iz Poljske, koji se uzgaja u otvorenom tlu i u filmskim tunelima. Izvorna je srednje rana sorta koja sazrijeva za 75-82 dana. Težina jedne bobice može biti od 3 do 6 kg. Plodovi imaju okrugli ili okruglo-ovoidni oblik, svijetlu tanku koru s suptilnim prugama i žutu pulpu s malim sadržajem sjemenki. Sorta pokazuje otpornost na bolesti i može se čuvati bez gubitka ukusa.
Princ Hamlet F1 Uzgajivači hibridne sorte nisu na popisu, ali sjeme proizvode proizvođači u mnogim zemljama, uključujući Rusiju i Sjedinjene Države. To je hibrid iz srednje sezone sa razdobljem zrenja 70-80 dana. Prinos biljke je 4-6 kg po 1 sq. m. Prosječna težina jednog ploda je 1-2 kg. Ima zaobljen oblik, tanku tamnozelenu koru, pitit limunovo žuto meso i slatko bogat okus.
Imbar F1 Hibrid bez sjemena koji se uzgaja izraelski uzgoj iz Hazera Genetics. Period zrenja za Imbar je 60-65 dana. Sorta je srednje snažne i lako unosi plodove u raznim uvjetima. Plodovi teže svaki od 4-6 kg, imaju sjajnu tamnozelenu koru bez pruga. Meso Imbar je čvrsto i hrskavo, bez sjemena i tamno žute ili narančaste boje.
Narančasta metoda Rano zreo hibrid iz Rusije, koji je uzgajan za srednju traku. Sezona vegetacije sorte je 60 do 65 dana. Težina jedne zrele lubenice je mala - oko 2-2,5 kg. Plodovi su zaobljenog oblika, prugaste kore i narančasto-žute pulpe, koji se odlikuje aromom meda i povećanom slatkoćom (sadržaj šećera - 13%).
Žuta lutka Hibrid iz SAD-a. Može se uzgajati u zatvorenim prostorima. Rano sazrijevanje sorta koja dozrijeva 70 dana. Plodovi rastu sitno - do 2,2-3 kg. Imaju ovalni oblik i tanku svijetlozelenu koru koja je prekrivena gotovo crnim prugama. Celuloza se odlikuje svijetlom limuno žutom bojom, gustom teksturom, slatkim okusom i aromom meda.
Prima Narančasta F1 Domovina hibrida je Češka. Koristi se za uzgoj na otvorenom. Ultra rana sorta - dozrijeva u roku od 45-50 dana. Plodovi imaju tipičan okrugli oblik i težinu do 3-4 kg. Kora je tanka i zelena, prekrivena tamnozelenim prugama. Pulpa je svijetlo narančasta, slatka (sadržaj šećera - 11-12%) i sočna. U središtu ploda nalazi se nekoliko sjemenki.

Popularne sorte u Rusiji su Lunny, Orange Medok, Prince Hamlet i Golden Grace, u SAD-u - Yellow Lutka, na Tajlandu - Yellow Dragon, u Poljskoj - Janusik, u Češkoj - Prima Orange, a u Izraelu - Imbar.

Uzgoj sadnica

Sjeme lubenice za sadnice možete sijati krajem ožujka - početkom travnja, tako da ih možete otprilike presaditi na stalno mjesto - u otvoreno tlo, staklenik ili staklenik. U svakom slučaju, da biste dobili dobru žetvu, morate kompetentno uzgajati sadnice. Kako to učiniti, doznat ćemo dalje.

Trening

Prije nego što započnete sjetvu, trebat će vam:

  • Odaberite spremnik za sadnice . Izuzetno je kapriciozna u presađivanju jer su sadnice pod stresom, a korijen može biti oštećen, čak i ako ga malo uznemiri. Kako se ubuduće ne biste morali suočiti s poteškoćama, za uzgoj sadnica vrijedi koristiti gotove spremnike poput tresetnih čaša, jednokratnih posuda s drenažnim otvorima ili kasetama. Optimalna zapremina spremnika je 250-300 ml, jer će se lako dobiti sadnice s zemljanim grudima iz nje, bez narušavanja korijenskog sustava biljke.
  • Pripremite podlogu . Za uzgoj sadnica možete koristiti smjesu koja se sastoji od jednakih količina riječnog pijeska, treseta i zemlje (humusa). Na svakih 10 kg takve podloge može se dodati 200-250 kg drvnog pepela. Kako ne biste sami pripremili sastav, smjesu za kupnju usjeva bundeve možete kupiti u vrtnoj trgovini.
  • Pripremite sjeme . Prije sadnje sjeme je potrebno nekoliko sati namočiti u toploj vodi (50 ° C), a zatim bacati u slabu otopinu kalijevog permanganata ili kalijevog permanganata u trajanju od 1-1,5 sati. Nakon namakanja, sjeme se mora isprati čistom vodom i osušiti.

sjetva

Jednom kada su sjeme i supstrat gotovi, možete sijati:

  1. Napunite spremnik 2/3 podlogom.
  2. Zalijevajte tlo toplom vodom.
  3. U zemlju ubacite 2 sjemenke, pospite mješavinom treseta i pijeska 2 cm i malo navlažite. Ako se kasete koriste za uzgoj sadnica, tada se u svaku ćeliju koja je napunjena vlažnim supstratom mora staviti jedno sjeme. Prihvatljiva dubina njihovog ugradnje je 3-4 cm.

  4. Pokrijte posudu folijom dok se ne pojave prvi izdanci. Premjestite ga na toplo i svijetlo mjesto.

briga

Potrebno je izvesti takve aktivnosti:

  • Zalijevanje . Pojavom prvih izdanaka svaki drugi dan umjereno zalijevajte sadnice duž rubova spremnika. U ovom je slučaju zabranjeno izlijevanje velike količine vode, jer vodeni čekić može nanijeti nepopravljivu štetu sadnicama.
  • Labavljenje . Čim se na tlu formira kora, potrebno ju je pažljivo otpustiti kako ne bi oštetili korijenski sustav biljke.
  • Rasvjeta . Sadnicama lubenice potreban je dug svjetlosni dan - oko 12 sati. Dakle, navečer bi sadnice trebalo biti osvijetljene svjetiljkama. Osim toga, umjetna rasvjeta dobro će doći u oblačnim danima.
  • Temperaturni uvjeti . Pojavom prvih izdanaka temperatura se mora smanjiti na 18 ° C u roku od 4-5 dana. Nakon toga, treba ga održavati na razini od 22 ° C.
  • Top dressing . Kada se pojavi treći list, preporučuje se dodavanje tekućih mineralnih gnojiva i tekućeg mulleina.
  • Otvrdnjavanje . Provodi se 2-3 dana prije sadnje sadnica u otvoreni tlo. Pretpostavlja postupno smanjenje temperature, smanjenje broja zalijevanja i redovito prozračivanje prostorije. To će biljku učiniti otpornijom na hladne temperature i suše, a njezino će se korijenje razviti mnogo brže od nezaslađenih biljaka.

Otvrdnjavanje bi trebalo biti umjereno, u protivnom će se sadnice razvijati sporo, a u najgorem slučaju neće se uopće oporaviti.

Slijetanje u otvoreni teren

U otvoreni teren možete saditi sadnice s 2-3 istinska lišća. Obično se pojavljuju 25 dana nakon sjetve sjemena. Slijetanje treba obaviti na području koje je dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću i grijano, a na južnoj strani zaštićeno od sjene. Najbolje vrste tla za žutu lubenicu su pjeskovita i pjeskovita.

Prije sadnje zemlju treba otpustiti 2-3 puta, a posljednje labavljenje treba obaviti izravno na dan sadnje. Potrebno je posaditi zemljanu grudu u vlažnu, toplu zemlju, djelujući što pažljivije kako ne bi ozlijedili korijenje i bušotinu. Biljka se mora saditi tako duboko da su korijenske ogrlice potpuno pod zemljom, jer ih inače može oštetiti vjetar. Sadnice trebate posaditi u rupe, čija je udaljenost između oko 80 cm.

Nakon sadnje sadnice je potrebno zalijevati tako da se tlo zbije, a korijenje se ne zaglavi u zračnim džepovima koji nastaju prilikom sadnje sadnica. Uz to, ova će tehnika pridonijeti brzom razvoju korijenskog sustava lubenica.

U roku od tjedan dana, sadnice žute lubenice ukorijenit će se i dati novo lišće.

Njega za žute lubenice

Da biste uzeli punopravni usjev, morate osigurati pravilnu njegu sadnica lubenica. Prije svega, nakon iskrcaja nekoliko noći, lubenice treba prekriti preko noći ako dođe do velikih promjena temperature. Uz to, briga uključuje sljedeće aktivnosti:

  • Zalijevanje . U početku biljku treba zalijevati jednom svaka 2 dana, a nakon toga - 1-2 puta tjedno. Kako se lubenice brzo izlijevaju i ne osjete nedostatak vlage, treba obaviti obilno zalijevanje, bukvalno poplaviti dinje vodom (30-35 litara po 1 kvadratnom metru).
  • Top dressing . Posađene sadnice hranite se gnojivima uobičajenim za biljke bundeve. 10 dana nakon sadnje 1 sq. m parcele treba dodati 10-15 kg humusa i 25 g fosfor-kalijevog gnojiva. Postoji još jedna mogućnost hranjenja: nakon 10 dana gnojiti tlo amonijevim nitratom, nakon 1-2 dana - tekućim mulleinom, a nakon 2-3 tjedna - superfosfatom. Nanesite fosfor-kalijeve tvari samo uz pojavu jajnika. Gornji preljev pomoći će povećanju prinosa lubenice, ali treba imati na umu da žute sorte ne podnose višak dušičnih gnojiva.

    Primjenom velike količine stajskog gnoja produžit će se vegetacijska sezona, učiniti biljku osjetljivijom na razne bolesti i roditi slabe plodove s nezaslađenom pulpom.

  • Labavljenje . Prije cvatnje potrebno je tlo nekoliko puta popustiti u redove i usjeke.
  • Štipanje . Da bi plodovi rasli što veći, trebali biste ostaviti prva 2-3 ploda, a nakon njih, nakon 3 lista, nataknite trepavicu.
  • Zaštita od bolesti . Ako zanemarite preventivne mjere, lubenica može biti pod utjecajem bolesti, što će dovesti do stvaranja nekvalitetnog voća s lošom pulpom. Dakle, od početka cvatnje u razdoblju između kiše, biljka treba tretirati protiv bolesti pomoću fungicida, na primjer, Ridomil Gold i Quadris.

Nažalost, pri uzgoju žutih lubenica uzgajivači dinje ponekad se moraju suočiti s problemom kada su presadnice pogođene sljedećim bolestima i štetočinama:

  • Peronosporoza . Infekcija zbog koje se lišće osuši, pa na kraju ostaju samo peteljke i vene. Kako se ne biste susreli s takvom bolešću, potrebno je prije sadnje dezinficirati sjeme, a zatim obraditi samu sadnju uz pomoć Oxyhom.
  • Antracnoza . Za razliku od prethodne infekcije, antracnoza utječe ne samo na lišće, već na cijelu biljku. Kad ode do korijena, lubenica umire. U borbi protiv infekcije, sadnja se može tretirati suspenzijom izbjeljivača ili bordo tekućine.
  • Dinje crne lisne uši . To je štetočina koja isisava vitalne sokove iz biljke. Ako utječe na lubenicu, protiv nje se mogu upotrijebiti insekticidi, na primjer, Inta-Vir ili Aktara.

Pravilna briga o biljci omogućit će vam brzu berbu žutih lubenica. Zrelo voće ne može se jesti samo svježe, već se može i konzervirati i soliti.

žetva

Krajem srpnja plodovi će početi dobivati ​​na težini, tako da možete započeti preliminarne pripreme za njihovo berbu:

  • stavite šperploču ispod svakog voća kako biste spriječili truljenje;
  • smanjite zalijevanje kako biste maksimizirali slatkoću pulpe.

Kad primijetite da su plodovi prestali dobivati ​​na težini, trebali biste pričekati 2 tjedna i tek tada početi berbu. Pažnju mogu privući i drugi znakovi zrelosti lubenice:

  • kora je bijela ili žućkasta na mjestu gdje je plod došao u dodir s tlom;
  • sjajna boja kore;
  • tup zvuk prilikom kuvanja bobica;
  • suhi rep.

Prilikom branja znakove zrelosti ne treba zanemariti, jer nakon rezanja lubenica ne sazrijeva.

Ako su plodovi već zreli, treba ih rezati od stabljike, a ne odtrgati, a morate postupati pažljivo kako ne biste oštetili koru. Ubrano voće treba staviti naopako i držati na temperaturi od 10-15 ° C. Vlažnost zraka treba biti visoka - 85-90%.

Žutu lubenicu prvi su mediteranski uzgajivači dobili križanjem divlje bobice s običnom. Danas su takve sorte popularne ne samo u južnim krajevima, već i na srednjim geografskim širinama. Dakle, svaki uzgajivač dinje može u svom vrtu uzgajati originalnu lubenicu s aromom meda i žutom pulpom, koja se može koristiti za ukrašavanje bilo kojeg ljetnog deserta.