Špageti od bundeve zasigurno će se svidjeti ljubiteljima vrtnih noviteta. Njegovi jedva slatkasti plodovi nisu samo izuzetno ukusni, već i zdravi. Naučit ćemo kako saditi i uzgajati ovu originalnu bundevu u našem vrtu i kako se razlikuje od običnih sorti.
Špageti od bundeve: opis sorte
Ovu bundevu su s razlogom nazvali "špageti" ili "tjestenina" - kad plod dozrijeva, njegova pulpa postaje vlaknasta. Tanka žuta vlakna izgledaju kao prosuta tjestenina. Nakon vrenja povećava se sličnost špageta.
U Rusiji se ova neobična bundeva pojavila sasvim nedavno, ali već je postala popularna kod naših vrtlara. Zapravo "špageti" zapravo nisu bundeva, to je hibrid koji se dobiva križanjem bundeve s tikvicom.
Drugi naziv tjestenine od bundeve je tikvica. Ta riječ dolazi iz jezika sjevernoameričkih Indijanaca. To se prevodi kao "jede se sirovo".
Špagete bundeve
Špageti sa sjemenkama bundeve
Ovako izgleda kaša zrele bundeve kao špageti
Produktivnost i ostale karakteristike
Kratak opis sorte špageta:
- Biljka. Ima jak korijenski sustav i zahtijeva puno prostora. Trepavice su duge, naraste do 4,5 m u duljinu. Stabljike su šuplje, prekrivene tvrdom dlakom.
- Lišće. Veliki, zeleni, širi se. Izgleda poput uobičajenih vrhova bundeve.
- Cvijeće. Velika, svijetlo žuta ili narančasta.
- Voće. Oblik je okrugli ili ovalni. Kora je svijetložuta ili duboko žuta. Celuloza je vlaknasta, srednje gusta, svijetlo žuta ili narančasta, s aromama vanilije i oraha. Duljina plodova je do 30 cm. Unutar plodova su izdužene sjemenke.
Celuloza "Spaghetti" ima niski udio kalorija, 100 g samo 25 kcal.
Značajke sorte:
- Bloom. Traje od lipnja do listopada. To su datumi za srednju zonu, u drugim regijama prilagođavaju se u skladu s klimatskim karakteristikama.
- Rana zrelost. Otprilike 2 mjeseca prođe između nicanja i berbe. Sezona vegetacije je 110-120 dana.
- Produktivnost. Na jednom grmu raste do deset bundeva. Prosječna težina voća je 4 kg. Jedan grm daje 20-30 kg.
- Skladištenje. Plodovi se čuvaju ne više od 2 mjeseca. Da biste povećali rok trajanja, bundeva se prije sušenja dobro osuši na suncu. Optimalna sobna temperatura je od +3 do + 10 ° C.
Prednosti i nedostatci
Pros od variva od špageta:
- žetva sazrijeva rano;
- dugoročno plodovanje;
- odličan okus pulpe;
- voće se dobro čuva - podložno pravilima skladištenja;
- voće je dobro za tijelo i ne izaziva alergije;
- dobar prinos.
minusi:
- ranjivost na temperaturne krajnosti - u srednjem je traku potrebno uzgajati "Špagete" ispod filma;
- zahtijeva plodna, dobro navlažena tla - slabo raste na teškim i suhim tlima;
- pogođeni nekim bolestima koje smanjuju produktivnost;
- ne podnosi hladnoću.
Uzgoj špageta od bundeve
U otvoreni teren sjeme se sije uglavnom u južnim krajevima. U srednjem traku preporučuje se metoda uzgoja sadnica koja omogućava približavanje ploda i sprečava zamrzavanje sadnica.
Izbor tla i spremnika za sadnju
Najbolja opcija za uzgoj sadnica je u tabletama od treseta. Tada možete i bez branja. Sadnice bundeve ne podnose presađivanje dobro i ne biste je trebali presađivati ponovo.
Ako tablete treseta nisu dostupne, mogu se koristiti obične drvene kutije. Pune se mješavinom kupljenom u poljoprivrednoj trgovini - prikladna je univerzalna supstrat ili smjesa tla za krastavce.
Sadnice se mogu uzgajati i u zasebnim čašama ili loncima promjera 6 cm.
Tlo za sadnju može se pripremiti miješanjem treseta, humusa i piljevine u omjeru 2: 1: 1. Na svaki kilogram smjese stavite žličicu nitrofosfata. Prije sadnje tlo se mora dezinficirati.
Optimalno vrijeme sjetve sjemena
Sjetva sjemena za sadnice obično započinje sredinom travnja. Sadnja sadnica u otvoreni teren vrši se od druge polovice svibnja. Ovo su preporuke za srednji pojas. U drugim regijama potrebno je prilagoditi klimu.
Sjeme se sije u otvoreno tlo krajem svibnja.
Priprema sjemena za sadnju
Sjemenke se kupuju u poljoprivrednoj trgovini ili se beru iz plodova u jesen. Suše se na normalnoj temperaturi. Ne sušite u pećnici - sjeme će umrijeti. Do proljetne sjetve sjeme se čuva u tami i suhoći, po mogućnosti u platnenoj vrećici.
Prije sjetve sjemena pripremite:
- Prođite kroz sjeme. Pogodni su samo veliki, mali i prazni.
- Sjeme namočite u toploj vodi. Neka noć stoji.
- Izvadite sjemenke iz vode i umotajte ih u vlažnu krpu - ostavite ih da odstoje 2-3 dana. Da bi sjeme brže klijalo, povremeno navlažite krpu vodom.
- Stavite proklijalo sjeme tri dana u hladnjak - za stvrdnjavanje.
- Za dezinfekciju sjemena potopite ih u 2% otopinu kalijevog permanganata pola sata.
Izmrznuto sjeme spremno je za sadnju - možete ih posaditi u posude s tlom ili izravno u otvoreno tlo.
Sjetva sjemena za sadnice
Kad se pronađu spremnici i sjeme se pripremi, možete pristupiti sjetvi sjemena za sadnice:
- Ako se kutije koriste za uzgoj sadnica, na dno sipajte piljevinu. To će pomoći da tlo duže zadrži vlagu.
- Spremnik napunite supstrom i vodom.
- Napravite male rupe duboke 4-5 cm u tlu. Intervali između rupa su 2-3 cm.
- Posadite sjeme i prekrijte ih tlom.
- Zalijevajte usjeve bocom u spreju.
- Pokrijte prozirnim materijalom poput stakla ili plastike.
- Kutije s sjemenkama stavite u prostoriju s temperaturom od + 25 ° C.
Njega sadnica
Značajke njege sadnica:
- Da se sadnica ne bi razvukla, uklonite film čim se pojave mladice.
- Sadnice trebaju svjetlost - stavite ih na dobro osvijetljeno mjesto. Najbolje od svega - na pragu prozora okrenutog prema jugu.
- Održavajte optimalnu temperaturu - od +15 do +25 ° C. Ako je pretoplo, sadnice će biti vrlo visoke, a na hladnoći će se usitniti i ozlijediti.
- Sadnice redovito zalijevajte, tlo se ne bi trebalo osušiti. Koristite toplu, odstajalu ili prokuhanu vodu, pokušajte je ne dobiti na lišću.
- Sadnicu gnojite tjedan dana nakon klijanja. Pripremite otopinu - stavite 2 g nitrofosfata na litru vode. Ulijte tekuća gnojiva ispod korijena - ne bi trebali doći na lišće, inače će doći do opeklina. Ili hranite sadnice otopinom mulleina (10 dijelova vode - 1 dio mulleina).
- 14 dana prije sadnje sadnica u zemlju, počnite očvrsnuti. Vodite je vani svaki dan. Započnite s 20 minuta i radite svoj put do 2-3 sata.
Presaditi sadnice u otvoreni teren
Značajke sadnje sadnica:
- Vrijeme. Sadnice se sadi otprilike mjesec dana nakon sadnje sjemena. Ali ne možete se usredotočiti samo na broj dana koji su prošli od trenutka sjetve - na ulici treba uspostaviti stabilnu temperaturu iznad nule. Sadnice trebaju imati najmanje dva puna lista.
- Zemljište. Odaberite mjesto uzimajući u obzir veličinu biljke - bundevi "Špageti" treba prostora. Kultura dobro raste u plodnim sunčanim područjima; ova bundeva neće uroditi plodom u hladu.
- Predhodnici i susjedi. Usjev dobro raste nakon rajčice, krumpira i mahunarki. Zabranjeno je saditi "špagete" nakon krastavaca, tikvica i tikvica. Ali ona može koegzistirati s njima, kao i s dinjama, kukuruzom, graškom. Odrastajući u blizini njih, bundeva od tikvica daje dobre prinose i ne razboli se.
Tlo se priprema na jesen:
- Zemljište je oplođeno stajskim gnojem - 1 sq. m sipati 4 kg.
- Kopanje kreveta.
- Ako je tlo kiselo, 200 g pepela po 1 sq. m.
Postupak sadnje sadnice:
- Pola mjeseca prije sadnje prekrijte područje crnim filmom kako bi se zemlja bolje zagrijala.
- Pripremite rupe duboke 10-12 cm. Udaljenost između njih je 80 cm.
- Prelijte rupe vrućom vodom. Nakon što se voda upije, posadite sadnice. Ako su sadnice rasle u tabletama od treseta, ne trebate tresti tlo s korijena. Ako je u kutijama, uzmite sadnice tako da ostane malo tla na korijenu.
- Pospite tlo preko korijena i zbijeno rukom.
Sadnice su najbolje saditi u oblačno vrijeme ili navečer.
Njega i uzgoj špageta od bundeve
Da bi bundeva "Špageti" mogla dati punu berbu, biljci je potrebno, uz uobičajene agrotehničke mjere, iščupati.
Zalijevanje: volumen i vrijeme
Značajke zalijevanja bundeve "Špagete":
- Mlade sadnice, tek posađene u zemlju, zalijevaju se kako se tlo osuši.
- Stopa zalijevanja - 8 litara po biljci.
- U budućnosti se preporučuje učestalost zalijevanja jednom u 3-4 dana. U vrućem vremenu, učestalost zalijevanja se udvostručuje.
- Najbolje vrijeme za zalijevanje je jutro i večer.
- Zalijevajte bundevu u korijenu - vlaga ne smije doći na lišće i stabljike.
- Sorta je otporna na sušu i ne reagira dobro na suvišnu vlagu. Mliječenje vode do gljivičnih bolesti.
oplodnja
Kultura reagira na hranjenje. Već 2 tjedna nakon sadnje u zemlju se gnojiti. Možete nahraniti bundeve od špageta:
- Gotova sprema mješavina - razrijeđena vodom prema uputama. Takve smjese sadrže sve elemente potrebne za mladu biljku.
- Nitroammophos. Uzgaja se - 15 g u 10 litara vode.
- Otopina za pileći izmet. Razrijedite vodom u omjeru 1: 4.
Bundeva se hrani svaka 2 tjedna, naizmjence gnojivima. Na primjer - superfosfat, urea, infuzija pepela i pileći izmet.
Preljev
Da bi biljka urodila mnogim krupnim plodovima, trepavice joj se moraju vremenom skratiti. Ako se to ne učini, trepavice narastu do 6-8 m duljine, a malo plodova je vezano.
Na jednoj stabljici ne smiju biti ostavljena više od 4 bočna izdanka, a sve ostale treba ukloniti. Na svakom izdahu otkačite vrh - odbrojavajući 6 listova od početka trepavica.
Korenje i labavljenje
Tlo se redovito labavi - nakon svake kiše i zalijevanja. Zbog labavljenja, tlo omogućuje kisik prolazu kroz dobro - korijeni bundeve trebaju ga u velikim količinama. Labavo tlo također omogućuje da voda i gnojiva dobro prođu.
Korov se uklanja tijekom labavljenja. Kad bundeva naraste, nema potrebe korati područje - ova moćna biljka suzbija rast korova. Ali treba mu hilling - provodi se svaka 3 tjedna.
Sakupljanje, skladištenje i uporaba usjeva
Plodovi se obično bere u drugoj polovici rujna i prvoj polovici listopada. Općenito, od sjetve do zrelosti ploda treba oko 4 mjeseca. Prvi znak da je vrijeme za žetvu je venuta zelena masa.
Ako je ljeto hladno, lišće se neće posušiti, ali plodovi su još uvijek vrijeme za ubiranje.
Sakupljene bundeve suše se na suncu i čuvaju se 3-4 mjeseca u hladnoj, tamnoj prostoriji, poštujući pravila skladištenja.
Špageti od bundeve su ukusni. Možeš:
- pecite u pećnici - pola sata je dovoljno za postizanje spremnosti;
- pržiti;
- kuhati - u roku od 20 minuta;
- konzerviranje;
- grill - kriške.
Bolesti i štetočine
Bundeva od tjestenine, kao i svaka vrtna biljka, nije imuna na bolesti i napade štetočina.
Bolesti bundeve i špageta i mjere kontrole:
| bolesti | simptomi | Kako se boriti? |
| Praškasta plijesan | Nadzemni dijelovi prekriveni su bijelim cvatom. Bolest se obično pojavljuje tijekom kišnih ljeta. | Preventivno liječenje koloidnim sumporom (70% -tna otopina). Prskano Karbofosom. |
| bakterijsku infekciju | Na listovima se prvo pojavljuju mrlje, a zatim se isušuju. Biljka slabi i može umrijeti. | Prska se bakrenim sulfatom - u kantu vode uzima se 20 g, a dodaje se 40 g uree. Otopina se napravi u hladnoj vodi, a zatim zagrijava na 40 stupnjeva. Nakon tjedan dana provodi se ponovno prskanje. |
Glavni štetočine bundeve:
- uš;
- puževi;
- štitasti moljac;
- paukova grinja.
Prašina s pepelom pomaže protiv ovih insekata - provodi se odmah nakon sadnje sadnica. Ispršivanje tinkturom luka i češnjaka pomaže protiv krpelja. Sadnice možete prskati Aktellikom, ali najkasnije 20 dana prije žetve.
Moguće rastuće poteškoće
Agrotehnika „Špageti“ ista je kao i za obične bundeve. Ali još uvijek postoje neke razlike i poteškoće u rastu:
- Biljka ne prestaje cvjetati. Bič neprestano raste. Na središnjim i bočnim stabljikama ima mnogo plodova. Obavezno je zalijevati izdanke, formirajući biljku i ograničavajući njen rast u određenim smjerovima.
- U kišnom i hladnom vremenu, većina plodova ne sazrijeva, a oni koji sakupljaju trulež tijekom skladištenja.
Recenzije špageta od bundeve
★★★★★ Maryana, 35 godina, vrtlar amater, Mineralna voda. Nikad nisam čuo za takvu bundevu. Posijano je prošlog ljeta - pogledajte kakvu kulturu. Ima vrlo duge bičeve, morate se boriti s grmljem - otkinuti mladice. Voće ima mnogo, ali trebate ga cijelo vrijeme hraniti i prskati. Nema značajnijih razlika od običnih bundeva. ★★★★★ Varvara, 45 godina, ljetni stanovnik, Vladimir regija Nije lako uzgajati "Špagete" - prvi put su sve sadnice nestale od bolesti. Također se ne ukorijeni dobro. Pokušao sam sijati u otvoreno tlo - biljke nisu dobro rasle, a preživjelo je samo nekoliko grmlja, očito zbog hladnog vremena. Ova kultura je pogodnija za toplu klimu. Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Uzgoj bundeve špageta nije jednostavan, posebno u regijama sa nestabilnim ljetima - hladnim i kišovitim. Ali uz želju i strogo pridržavanje poljoprivredne tehnologije, možete postići vrlo dobro plodovanje.