Rhubarb spada u trajnice i predstavnik je porodice heljde. Uzgaja se zbog sočnih stabljika koje imaju okus poput jabuka ili limuna. O glavnim sortama biljke i o njenom uzgoju na otvorenom polju - u nastavku.
Opis
Rhubarb, iako pripada povrću, je biljka s velikim lišćem. Veliki listovi na dugim peteljkama skupljeni su u rozetu. Ploče lišća su obično zaobljene s glatkim ili valovitim rubovima. Kod nekih vrsta lišće se secira i ureza. Biljka može narasti do 2-4 m. Visok korijenski sustav predstavljen je rizomom. Mesnato je, razgranato i stožerno. Prodire duboko u tlo - do 1,5 m dubine.
Svježi se "štapići rabarbare" jedu umočeni u šećer, ali kompoti, žele, džemovi i nadjev mnogo su ukusniji od njih. Dobro se slažu s koprivama.
Kultura cvjeta češće u drugoj godini, ali ponekad izbaci cvatu tek u trećoj ili četvrtoj godini. Cvjetovi su mali, skupljeni u kukuljice. Češće su blijedozelene boje, rjeđe imaju crvenkast ili ružičast ton. Cvjetovi su dvospolni, to jest odjednom ženski i muški. Međutim, također se događa da se zbog nerazvijenosti formiraju cvjetovi istog spola. Nakon oprašivanja formiraju se plodovi. To su trokutasti acheni s smeđim krilima. Zrelo sjeme brzo otpada. Klijanje se održava do 4 godine.
Vrste i vrste
Postoji oko 50 vrsta rabarbara, od kojih sve rastu u Euroaziji. U Rusiji u prirodnim uvjetima možete naći samo 3 divlje rastuće vrste. Međutim, za vrtlare najzanimljivija je kultivirana vrsta - vrtna ili valovita. To je onaj koji se uzgaja u parcelama i pogodan je za jelo. Neki vrtlari radije uzgajaju ukrasne sorte. Odlikuje ih ogromna veličina - njegova visina može doseći 4 m, a cvjetovi jarko obojeni. Ljekovita vrsta je također uobičajena, od njezinih rizoma prave se razni lijekovi.
Listovi i korijen obične rabarbare sadrže visoku koncentraciju oksalne kiseline, pa ih je nemoguće konzumirati.
sorti
Razlikuju se sljedeće sorte rabarbara:
- Victoria. Visoko rodna sorta. Peteljke su velike - dugačke oko 60 cm, debljine 3 cm, svijetlo su zelene boje, prekrivene pjegama. Prvu žetvu daje u drugoj ili trećoj godini. Zatim se peteljke odvajaju svakih 20-25 dana. Slaba strana je sklonost biljci da cvjeta.
- Veliki petiolat. Sorta ima iste velike peteljke kao i prethodna. Ali za razliku od njega, obojeni su u tamnocrvenu. A također pokazuje otpornost na bolesti i hladnoću.
- Moskovsky 42. Visoko rodna sorta, pokazuje otpornost na pucanje. Peteljke odgovaraju veličini prethodne dvije sorte, ali su malo rebraste. U donjem su dijelu obojene crveno, u gornjem su zelene i prekrivene crvenim točkicama.
- Ogre 13. Srednje zrela sorta koja pokazuje otpornost na pucanje. Peteljke su dugačke do 80 cm. Njihova je baza obojena crveno, gornji dio je zelen.
- Tukumsky 5. Još jedna vrlo urodna sorta. Njegovi peteljci imaju glatku površinu i grimiznu pigmentaciju. U osnovi su obojene jarko crvenom bojom.
- Tvrdoglav. Rano zrela sorta. U izljevu ima do 48 peteljki. Isprva su zelene boje, a zatim prekrivene ružičastim nijansama. Listovi lista su vezikulirani s valovitim rubom.
- Altajska zore. Može se prepoznati po vrlo raširenom grmu i svijetlo crvenim peteljkama po cijeloj dužini.
- Zaryanka. Sorta ima kompaktni otvor. Visina peteljki prekrivenih pigmentacijom trešnje ne prelazi 45 cm.
sorta Victoria
Krupnochereshkovy sorta
razred Moskovsky 42
razred Ogresky 13
razred Tukumsky 5
sjeme sorte Stubborn
zora razreda Altai
Sorta Zaryanka
Reprodukcija
Rhubarb se razmnožava sjetvom sjemena izravno u zemlju, sadnicama ili vegetativno, tj. Dijeljenjem rizoma. Potonja metoda omogućuje vam očuvanje sortnih kvaliteta biljke, ali važno je spriječiti njeno cvjetanje. Budući da se, kada se uzgaja na parceli od nekoliko sorti odjednom, vrši unakrsna oprašivanje, kao rezultat toga, u prikupljenim sjemenkama će rasti biljke koje će imati mješovite karakteristike tih sorti.
Uzgoj iz sjemena
Uzgoj rabarbare iz sjemena sastoji se od nekoliko faza.
Dobivanje sjemena
Sjeme se skuplja iz biljke starije od 4 godine. Za to je na grmu ostavljen jedan stabljika. Kad sazriju, brzo se raspadnu kako ne bi ostali bez njih, smeđi stabljika sa nezrelim sjemenkama odreže se i ostavi na suhom, zamračenom i dobro prozračenom mjestu dok sjeme potpuno ne sazri.
Prije sjetve sjemena, morate odrediti mjesto i pripremiti tlo za biljku.
Odabir mjesta i priprema tla
Rhubarb je neprimjetan usjev koji raste na gotovo svim tlima. Međutim, razvija se i dobro raste na plodnim i laganim tlima koja se moraju obrađivati duboko do 40 cm u dubinu.
Mjesta s višegodišnjim korovom - pšenična trava, riba ili čičak nisu pogodna za njega. Bolje je odabrati zemljište na južnoj ili jugoistočnoj padini, gdje dubina podzemne vode ne prelazi 1,5 m. Biljka tolerira sjenu, ali daje ranu žetvu na osvijetljenim mjestima.
Na jednom mjestu može narasti i do 15 godina, ali treba imati na umu da nakon 10 godina njegov prinos primjetno opada. Iskusni vrtlari savjetuju ponovnu sadnju kulture nakon 5 godina nakon dijeljenja.
Tlo za usjeve skuplja se u jesen, miješajući ga s kompostom ili humusom. Svakako dodajte kalijeva i fosforna gnojiva. Ako je tlo kiselo, onda je vapno. U proljeće se mjesto ponovo kopa i istodobno se primjenjuju amonijev nitrat ili druga gnojiva koja sadrže dušik.
Priprema sjemena
Za pripremu sjemena provode se sljedeći postupci:
- Upiti. Prije sjetve natapaju se u toploj vodi 8-10 sati ili ostave u vodi na sobnoj temperaturi 3 dana. Sjeme koje pluta na površini vode baca se jer od njih nećete dobiti sadnice.
- Dezinfekcija. Zatim se, kako bi se smanjio rizik od razvoja bolesti u budućnosti, ostavi 1 sat u otopini kalijevog permanganata.
- Klijanje . Sjemenke se stave u napuh i drže se tamo dok se ne izlegu. Proklijalo sjeme se suši.
- Sjetva. Sjeme se položi u vlažnu zemlju do dubine od 2-3 cm, udaljenost između redova je 70 cm.
Oni se sije u otvoreni teren početkom travnja, no budući da sjeme klija na nižoj temperaturi od 2-3 ° C, neki vrtlari prakticiraju sjetvu u smrznuto tlo na unaprijed pripremljene gredice.
Metoda sadnje
Sjeme se priprema prije sjetve na isti način kao i kod sadnje u otvoreni teren. Proklijalo sjeme sadi se u tresetne posude ili plastične posude napunjene univerzalnim sadnim tlom. Pridržavaju se pravila: jedan lonac - jedno sjeme. Spremnici se postavljaju na toplo mjesto gdje sunčeve zrake ne padaju i prekrivaju polietilenom, stvarajući tako mikroklimu.
Tlo se redovito prska vodom iz boce s raspršivačem, održavajući ga vlažnim i prozračenim. Nakon pojave sadnica, polietilen se uklanja, a lonci se premještaju na svijetlo mjesto - na prozorskoj dasci, a temperatura se održava oko 20-22 ° C. Krajem ljeta sadnice dosegnu visinu od 30 cm, imaju najmanje 3-4 lišća i spremne su za presađivanje na stalno mjesto na otvorenom terenu.
Rupe se pripremaju unaprijed. Iskopati rupe veličine 30 do 30 cm, sipati humus u njih i dodati mineralna gnojiva. Potom se dobro zalije i ostavi na miru nekoliko dana. Sadnice se presađuju pretovarima bez probijanja zemljane kome.
Ako su tresetne šalice korištene za uzgoj sadnica, tada se biljke u rupi stavljaju izravno u njih. Ovratnik korijena treba produbiti za 2-3 cm kako bi se spriječilo njegovo izlaganje topljenju snijega ili tijekom zalijevanja. Tada se tlo zbija i muljava tresetom. Transplantacija se provodi u oblačno vrijeme.
Njega sadnica
Na otvorenom polju, tri tjedna nakon pojave sadnica, prorjeđuju se na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge. Zatim se ovaj postupak ponavlja kasnije, ali između njih ostaje 50 cm.
Sadnice se u tjedan dana hrane otopinom tekućeg stajskog gnoja, a nakon 3 tjedna primjenjuju se mineralna gnojiva - urea, superfosfat i kalijev klorid.
Ako biljka ispušta strelice, tada ih je potrebno ukloniti, inače će biljka biti iscrpljena.
Razmnožavanje dijeljenjem rizoma
Za ovu metodu prikladni su samo grmovi pet godina. Moraju se pažljivo izrezati na komade oštrim nožem. Svaki bi trebao imati 1-2 velika pupoljka i dobro razvijen korijenski sustav. Prednost treba dati onim "očima" koji se nalaze na periferiji. Biljke dobivene iz središnjih pupoljaka ispuštaju stabljike.
Korijenje se sadi krajem kolovoza ili u proljeće. Sadi se u jame veličine 30 do 30 cm, u koje se puni kompost i vrtno tlo. Sadi se uz zemlju, držeći na udaljenosti 70 cm, a tlo se zbija i zalijeva. Pupoljci su posuti humusom sa slojem 1,5-2 cm.
Možete razmnožavati kulturu rizomom i bez pupoljaka, ali tada ne biste trebali očekivati brzi ponovni rast peteljki. U ovoj situaciji razvoj biljke će biti vrlo spor.
briga
Biljka je zahtjevna za vlagom tla, ali ne voli zamrzavanje. Suša mu također nije dobra, jer nedostatak vlage utječe na veličinu i okus peteljki. U slučaju vrućine i nedostatka vode, oni se usporavaju. Na stolu će biti tanke, kratke stabljike gorkog ukusa. Redovito zalijevanje, naprotiv, povećava prinos i kvalitet povrća.
Gnojiva se primjenjuju u rano proljeće - bilo mineralna ili organska, zajedno s otopinom pepela. Jednom svake tri godine humus se unosi u prolaze.
Rhubarb se ne boji mraza. Zimi podnosi jake hladne temperature do -30 ° C. U proljeće podnosi mrazeve do -10 ° C, ali pod uvjetom da bubrezi nisu imali vremena da se "probude". Međutim, ugodna temperatura za njega je 16-20 ° C topline.
U drugoj ili trećoj godini rabarbara počinje cvjetati. Moraju se bezobzirno ukloniti, u suprotnom će ponovni rast lišća uvelike usporiti.
Video: rabarbara od sadnje do uporabe
Ovaj će vam videozapis pomoći da se upoznate sa pozitivnim svojstvima ove biljke, s nijansama klijanja i odabirom mjesta za sadnju, s pravilima zalijevanja i hranjenja rabarbara:
Značajke uzgoja rabarbare po godinama
Rhubarb ima neke karakteristike rasta tijekom godina:
- U prvoj godini sadnje stabljike se ne beru. Trebamo pustiti biljku da dobro raste. Tijekom tog razdoblja prati se vlaga zemlje i vrši se zalijevanje pravodobno - zemlja se ne bi trebala osušiti, ali ni biljka ne bi trebala biti poplavljena. Obavezno otpustite gornji sloj tla, uklonite korov na vrijeme. U jesen se uklanjaju mrtvi listovi, a sama rozeta se raspada.
- U proljeće druge godine, čim se snijeg rastopio i tlo zagrije, gornji sloj tla se rahlja i primjenjuje gnojiva. Daljnje povlačenje ne razlikuje se od prethodne godine. Peteljke koje su narasle do 30 cm mogu se lomiti.
- Njega u trećoj i sljedećim godinama nije drugačija. Međutim, do ovog trenutka biljka je već dovoljno narasla, a usjev se može ubrati nekoliko puta tijekom vegetacijske sezone.
Bolesti i štetočine
Mnogi vrtlari napominju da je rabarbara rijetko napadnuta insektima štetočinama i otporna je na bolesti. U zoni rizika mogu biti samo oslabljene biljke u čijoj su se zaštiti napravile agronomske pogreške.
Ako govorimo o bolestima, onda su one obično gljivičnog porijekla. Na lišću i stabljikama rabarbare naseljavaju se različite patogene gljivice.
Među najčešćim biljnim lezijama su:
- Siva trulež . Razvoj sive plijesni izaziva prekomjerno zalijevanje. Mladi listovi prekriveni su sivim pahuljama, koji se potom šire ostatkom biljke.
- Peronosporoza ili dlakava plijesan - smeđe mrlje s ljubičastim ili bijelim tonom pojavljuju se na lišću s donje strane i peteljkama. Izvori zaraze su biljne krhotine ili tlo. Za profilaksu, prije sjetve, mjesto se dobro očisti od biljnih ostataka i prolije otopinom kalijevog permanganata.
- Cerkosporoza - lišće i peteljke prekriveni su smeđom mrljom s baršunastim cvatom. Repe je najosjetljivija na ovu bolest, tako da ne biste trebali saditi ove usjeve u blizini. Osim toga, s tako bliskim susjedstvom, štetočina usjeva korijena - buha od repe može ići i na rabarbaru.
Liječenje gljivičnih bolesti, a sve gore navedene bolesti su ove vrste, sastoji se u uklanjanju oštećenih dijelova biljke i liječenju s 1% Bordeaux tekućinom.
Od štetočina na rabarbara mogu se naseljavati:
- žižak;
- bug;
- moljac;
- uš;
- repe buha.
Aphidi se naseljavaju u brojnim kolonijama na stražnjoj strani lista, neće ih biti teško primijetiti. Isisavaju sok iz rabarbare i dovode do njegove smrti. Narodni lijek pokazao se dobro protiv toga - tretiranje biljke otopinom drvenog pepela i sapuna za rublje ili infuzijom češnjaka sapunom.
Rebarski ručak jede listove listove i čini peteljke jaja u peteljkama. Prskanje biljaka infuzijom duhana ili senfa pomoći će uplašiti odrasle.
Kad se rabarbara nalazi u blizini kupusa ili krumpira, može ga napasti ličinka škampa. Žive unutar peteljke i hrane se njegovom pulpom. Potrebno je ukloniti sav korov u blizini biljaka i iskopati zahvaćene rozete. Kako leptir ne bi položio jaja na biljke, tretiraju se infuzijom vrhova rajčice ili pelina. Miris će čupati lopatu dalje od vašeg imanja.
Uz veliki broj štetočina na biljkama, ne gubite vrijeme. Moraju se tretirati prikladnim insekticidima. Ali u ovom se slučaju zaustavlja skupljanje peteljki, jer se štetne tvari nakupljaju u dijelovima biljaka.
žetva
Prve se peteljke odrežu u proljeće, kad narastu u duljinu, najmanje 30 centimetara. Stvar je u tome što prilikom rezanja ostaje panj koji počinje brzo truliti. Nakon žetve ostave se 2-3 biljke ili više po biljci kako bi se spriječilo iscrpljivanje rizoma.
Najkorisniji su peteljke koje su narasle na temperaturi ne većoj od + 17 ° C. Sadrže minimalnu koncentraciju oksalne kiseline u usporedbi s peteljkama koje rastu na višim temperaturama. Ova kiselina u velikoj dozi šteti tijelu, jer formira slabo topive soli koje ne dopuštaju da se kalcij u potpunosti apsorbira. Najveća žetva skuplja se od primjeraka starih 5-6 godina.
Kompatibilnost s drugim biljkama
Rhubarb je posađen s mnogim biljkama. Odlično se slaže s rotkvicom, špinatom, hrenovkama, celerom i salatom. Osjeća se ugodno pored voćaka s dubokim korijenskim sustavom.
Ne treba ga saditi zajedno s mahunarkama, posebno graškom, rajčicom, krumpirom, lukom i korijenskim povrćem.
Recenzije uzgajivača povrća
Vrtlari koji uzgajaju rabarbaru u svojim vrtovima potvrđuju zimsku postojanost biljke. Također, mnogi napominju da je imuno na bolesti i nije podložan napadu insekata. Ali, s druge strane, pati od suše, koja odmah utječe na kvalitetu peteljki, i higrofilna je.
★★★★★ Nikolaj, 68 godina, Astrakhan regija. Viktoriju uzgajam rabarbara već oko 25 godina. Jako mi se sviđaju njezini tamnocrveni peteljci. Nedavno je svoj vrt napunio rabarbarom velikog vrha, pokazalo se da je vrlo produktivan. Što želim reći: biljka se ne boji hladnog vremena, još nisam primijetila štetočine na njoj, negdje sam pročitala da ih ne vole zbog velike količine kiseline u njemu. Bolesti se rijetko pogađaju, češće lošeg ljeta, kad svakodnevno pada kiša. ★★★★★ Oleg, 36 godina, Moskva. Nažalost, rabarbara je u Rusiji nezasluženo zaboravljena. Uzgaja se jedinicama. Iako postoji dovoljno sorti za svaku klimatsku zonu. I nije osobito ćudljiv. Glavna stvar je zalijevanje i gnojidba. ★★★★★ Nina, 45 godina, regija Nižnji Novgorod.Rabarbaru koristim u kolačima od pite i kompota. Istina, kompot se ispostavlja pomalo nejasno, ali ukusno. Ja sam to uzgajam. Neki me, kad dođu u posjet, pitaju zašto sam posadio burdove. Nikad ne bih pomislila da rabarbaru možete zbuniti burdokom. Ukusna biljka. Glavna stvar je da se može rezati u proljeće, kada samo morate sanjati o drugom povrću. Raste brzo, ne smrzava se, lijepo izgleda. Čudo, a ne biljka.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Dakle, rabarbara nije samo ukusna, već je i zdrava biljka. Ako se pridržavate pravila uzgoja, na vrijeme ga zalijevate i zaštitite od štetočina, tada će vas oduševiti visokim prinosima, a odabirom pravih sorti za vrijeme zrenja možete ih blagdati tijekom cijele godine.