Crveni grašak je nisko rastuće sorte s malim grahom i tankim stabljikama. Nalazi se uglavnom u divljini u azijsko-istočnim zemljama (Azija, Iran, Turska, Izrael itd.). Unatoč tome, biljka se uzgaja i kod kuće, jer se smatra potpuno nezahtjevnom za njegu.
Crveni grašak je nepretenciozan u skrbi
Crveni grašak
Crveni grašak sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka
Značajke crvenog graška
Crvena ili crveno-žuta vrsta graška, kada se križaju s drugim vrstama, su sterilna, pa znanstvenici ne mogu dobiti hibrid neobične boje. Polen proizveden od muških cvjetova nije sposoban oploditi drugim sortama graška.
Izgled
Divlji crveni grašak možete prepoznati po sljedećim vanjskim znakovima:
- veličina podmetača - maksimalno 4 cm;
- sjeme je promjera 0,4 cm;
- oblik graha je bliži cilindričnom;
- stabljika je rafinirana;
- cvjetovi - do 1,2 cm;
- corolla može imati različite boje - limun, narančasta, žuta;
- sjemenska dlaka - sitnozrnata, gusta;
- koža ima tamno smeđu boju sa zelenkastim tonom (nakon vrlo pažljivog pregleda primjećuje se gotovo crna mrlja);
- rub ima smeđu, maslinsku ili crnu boju, oblik je jajolik, skraćen (do 1 mm);
- lišće nazubljenog tipa polu-srčane konfiguracije;
- pršljenovi su 2 puta veći od lišća;
- stabljika ima 1 ili 2 cvijeća;
- visina stabljike - od 20 do 50 cm, ali s nedostatkom sunčeve svjetlosti doseže jedan i pol metra;
- na tehničkoj zrelosti tekstura graha je sjajna;
- kada prezre, plodovi lako puknu.
Voće raste ne samo iznad zemlje, već i ispod zemlje.
Za i protiv
Crveni grašak ima sljedeće prednosti :
- sposobnost rasta bez velike brige;
- nepretencioznost;
- dobar ukus;
- širok spektar primjene - poput zelenog graška, koristi se za pripremu raznih jela, hrane za životinje itd .;
- neobična nijansa;
- visok sadržaj hranjivih sastojaka.
Sastav i svojstva
Sastav crvenog graška sadrži vitamine PP, A, C, B, mnogo makro- i mikroelemenata (cink, bor, željezo, magnezij, jod, kalij itd.). Pored toga, to su aminokiseline, ugljikohidrati, lako probavljivi proteini, dijetalna vlakna, piridoksin, vlakna, škrob, zasićene masne kiseline, zbog kojih se sorta može koristiti u ljekovite svrhe.
Kako crveni grašak utječe na tijelo:
- razgrađuje i uklanja kolesterol, štetne spojeve;
- jača imunološki sustav, zasićujući hranjivim tvarima;
- poboljšava opće stanje, povećava učinkovitost;
- vraća funkcionalnost unutarnjih organa - živčanog i kardiovaskularnog sustava, mozga, probavnog trakta;
- obnavlja oštećene stanice i tkiva;
- ubrzava metabolizam;
- poboljšava boju i strukturu kože;
- daje energiju;
- pozitivno utječe na oštrinu vida;
- povećava hemoglobin;
- normalizira razinu šećera u krvi;
- poboljšava sastav sjemena;
- dugo zadržava osjećaj punoće, pa ga žene koriste za dijetalnu prehranu.
Uzgoj crvenog graška
Crveni grašak je nepretenciozan jer raste i donosi plod u divljini. Kod kuće, za njegovo uzgoj, dovoljno je pridržavati se općih pravila za sadnju i brigu o mahunarkama.
Budući da su domovina sorte azijske i istočne zemlje, grašak se smatra biljkom koja voli toplinu, pa se sadi u otvoreno tlo u proljeće, kada se temperatura zraka stabilizira na + 10-15 stupnjeva. Ako se predviđaju noćni mrazi, grašak je noću prekriven plastičnim omotom.
Slijetanje
Da bi se kultura lakše prilagodila našim klimatskim uvjetima i klijala brže, pravilno pripremite sjemenski materijal . Korak po korak:
- Rukom prođite kroz sjeme i pokupite pokvarene i oštećene elemente.
- Da biste povećali stupanj otpornosti na bolesti i štetočine, zagrijte grašak u vrućoj vodi. Da biste to učinili, stavite ih u vodu zagrijanu na temperaturu od +40 stupnjeva 5-7 minuta. Da biste poboljšali učinak, u vodu dodajte bornu kiselinu (po 5 l 1 g).
- Sjemenke namočite u vodi 1-3 dana prije sadnje ili ih stavite u vlažnu krpu na tanjur. U prvom slučaju promijenite vodu jednom dnevno, u drugom - ulijte je u tanjur. Voda treba biti na sobnoj temperaturi.
Obratite posebnu pozornost na područje na kojem namjeravate saditi, kao i na kvalitetu tla. zahtjevi:
- Kreveti bi trebali biti smješteni na sunčanoj strani, dobro prozračeni. U isto vrijeme, jaki sjeverni vjetrovi su neprihvatljivi, inače će biljka umrijeti.
- Na području ispred graška poželjno je da raste kupus, krumpir, krastavci, bundeva ili rajčica. Ne sadite crveni grašak nakon mahunarki.
- Razina kiselosti tla ne smije biti visoka. Ako je to slučaj, budite sigurni da ćete krevete ili pospite krevet drvenim pepelom.
- Ne sadite crveni grašak u blizini podzemnih voda. Inače, moćni korijenski sustav podložan je truleži. Optimalna dubina vode je 1,2-1,5 m.
Značajke slijetanja:
- Na jesen pripremite povrtnjak - iskopajte bajonet lopatom (koliko je to moguće) dodavanjem organskih gnojiva u krevete. Za to su prikladne kaša, pileći izmet, humus (organska tvar mora biti trula).
- U proljeće, prije sadnje izmrznutih sjemenki, zemlju otpustite dodavanjem superfosfata i kalijeve soli. Prvi lijek po 1 sq. m dovoljno je 50 g, drugo - 20 g. S iscrpljenom zemljom dodaju se dodatni minerali, ali imajte na umu da ne možete dodati puno dušika, jer ga grašak akumulira sam iz zraka i zemlje.
- Poravnajte površinu gredica grabljem, napravite utore duboke do 4 cm. Ostavite pola metra između žljebova, 10-15 cm između zrna.Ali najbolja shema sadnje je dvoredni, u koji se kopaju 2 žljebova s razmakom od 20 cm, a razmak ostaje između dva reda na 50 cm.
- Preko brazda sipajte toplu, stajaću ili kišnicu.
- Položite sadni materijal, žitarice pospite zemljom, a zatim ih pažljivo zbijete, jer ih inače ptice mogu izbiti iz zemlje.
Divlji crveni grašak ne boji se gomile korova, stoga slobodno sadite sjeme zelenih listova zelene salate, kislice, kopar, peršin, špinat.
Mahunarke vole ptice kljucati, pa osigurajte odgovarajuću zaštitu odmah nakon sadnje sjemena. Za to su kreveti prekriveni sitnozrnatom mrežom. U budućnosti možete izgraditi mrežastu strukturu: instalirajte privjeske sa 4 strane, vezajući mrežu na njih.
Kako zalijevati crveni grašak i kada otpustiti tlo?
Dobivanje dobre žetve temelji se na pravovremenom zalijevanju graška. Odmah nakon iskrcavanja voda se primjenjuje svaka 2-4 dana, ovisno o klimatskim uvjetima.
Iako je sorta divlja, voli opušteno, oksigenirano tlo, pa se postupak labavljenja smatra obveznim. Postupak se izvodi nakon zalijevanja kulturom, ali po potrebi. To jest, kad se gornji tlo počne krčiti. Otprilike 2 tjedna nakon formiranja izdanaka provodi se prvo labavljenje i zalijevanje sadnica.
Zalijevajte crveni grašak na sljedeći način:
- Prije cvatnje vlažite je jednom u 2-3 dana, kada počinje stabljika - dovoljno je zalijevati grah dva puta tjedno. Nakon potpunog stvaranja mahuna, navlažite tlo 1 put u 7-10 dana. Naravno, to je u nedostatku obilnih kiša.
- Za 1 kvadrat. m treba 6-9 litara vode, ovisno o mjestu podzemne vode. Ako su vode blizu zemlje, koristite manje vode. Zapamtite da je korijen crvenog graška lako osjetljiv na truleži.
- Tekućina se nanosi izravno na zonu korijena. Da biste to učinili, lagano podignite zelenu masu i dodajte tekućinu.
- Koristite samo oborinsku ili taloženu vodu, jer voda iz slavine sadrži mnogo štetnih tvari koje isparavaju tijekom postupka taloženja.
- Pazite da u zemlji ne staje tekućina - grašak se ne voli.
- Temperatura bi trebala biti najmanje +15 stupnjeva, ali najbolja je opcija kada temperatura vode odgovara pokazateljima stupnjeva u zraku.
Treba li gnojiti divlji grašak?
U spartanskim uvjetima tlo nije uvijek plodno, ali to ne znači da možete i bez vrhunskog oblačenja. Činjenica je da crveni grašak uzgojen u osiromašenom tlu daje manji prinos, grah raste malo, a sočnost nestaje.
Grahu su potrebne organske tvari i minerali, uz dodatak dušik, pa se čak i prije cvatnje uvode mullein ili pileći izmet (1 dio stajskog gnoja razrijedi se u 1 m 2 u 10 dijelova vode). Tijekom pedunke možete napraviti dekociju od koprive, koja se ulijeva u zonu korijena. Nakon cvatnje potrebna su organska gnojiva. Za to je prikladan lijek Nitroammofosk (1 žlica na 10 litara vode).
Zavezati se ili ne?
Budući da crveni grašak nije podesan, nije im potreban podvezica. Biljka se širi duž zemlje u proizvoljnom smjeru. Ako želite da kreveti izgledaju uredno i njegovano, na svaki grm možete pričvrstiti drvene klinove i lagano vezati stabljike.
štipanje
Postupak prskanja, poput vezanja, smatra se neobveznim, ali ako zabodete vrh glavne stabljike, pojavljuje se nekoliko novih izdanaka na kojima se tada formiraju mahune. Posljedično, broj graha raste.
Štetnici i bolesti
Glavne bolesti kroz koje prolazi crveni grašak su gljivice, kada započinje proces propadanja korijena ili zelenila. Kako ih prepoznati:
- Praškasta plijesan najčešća je bolest mahunarki. Manifestira se formiranjem mrlja na stabljici, lišću i mahunama. U početku imaju svijetlosivu nijansu, ali kako napreduju, transformiraju se u tamno smeđu boju. Za borbu se koriste fungicidni pripravci - Topsin, Fundazol, Skor, Topaz i slično. Možete biljku prskati 1% koloidnim sumporom.
- Fusarium karakterizira truljenje korijena, zbog čega kultura potpuno umire. Bolest se može prepoznati po prisutnosti smeđih mrlja. Ne postoji lijek, ali propadanje se može spriječiti. Da biste to učinili, pazite na razinu vlažnosti - ne dopustite pretjerano zamrzavanje. Ako kiši jako, krevete prekrijte plastičnom folijom.
- Ascochitis. Glavni znakovi su pojava suhih mrlja, duž granice kojih se nalaze točkice tamne boje. Metoda borbe je obrada zelene mase s 4% -tnim bakrovim oksikloridom.
- Rust. Pogođeni su listovi, na kojima se formiraju smeđe mrlje. Možete se riješiti patologije uz pomoć 1% otopine Bordeaux tekućine.
Ako govorimo o štetočinama, onda su insekti poput lisnih uši, graška i moljca u vrtu posebno opasni za crveni grašak. Možete se boriti protiv njih posebnim lijekovima i narodnim lijekovima. Prvi se kupuju u trgovini, potonji se pripremaju neovisno. Možete učiniti sljedeće:
- razrijediti zdrobljeni kućni (smeđi) sapun u vodi, prskati grmlje (par komada za 5 litara vode);
- dodajte 3-4 kg nasjeckanog vrha od rajčice u kantu tople vode, pustite da se kuha 2-3 dana, obradite zeleni dio biljke;
- Ulijte 30 g zdrobljenog češnjaka (oguljenog) u 10 litara vode, ostavite 24-30 sati, prskajte kulturu.
Kako sakupljati i skladištiti?
Crveni grašak dozrijeva postepeno - prvo možete sakupljati mahune smještene na dnu stabljike, a zatim sve ostale, pa se prikupljanje provodi 2-3 tjedna s pauzom od 3-4 dana. Da ne biste poremetili strukturu biljke, grah narežite škarama.
Kako čuvati:
- Najbolji način je sušenje. Da biste to učinili, prvo ogulite plod, a zatim odaberite netaknuti grašak. Sljedeći korak je sušenje. Izvodi se na izravnom suncu ili u pećnici.
- Neobični crveni grašak može se sačuvati u staklenim staklenkama na standardni način.
- Da biste zimi uživali u svježem grahu, zamrznite ih u zamrzivaču, nakon što stavite suho i čisto voće u plastičnu vrećicu.
Recenzije
★★★★★ Katerina, 28 godina, domaćica, teritorij Krasnodar. Sjemenke crvenog graška došle su mi slučajno - donio ih je prijatelj iz Izraela. U vrtu sam ga posadio na uobičajeni način, nije se puno brinuo, zalijevao sam ga samo 1-2 puta tjedno, ali dodao sam malo vode (0,7-1 litre po grmu). Pokazala se kao dobra berba, koju sam odmah sačuvao. U gotovom obliku, okus se malo razlikuje od uobičajenog zelenog, ali kućanstvo mu se svidjelo. ★★★★★ Viktor Pavlovich, 44 godine, ljetni stanovnik, regija KurskKupio sam crveni grašak na tržnici (vrsta egzotike). Posadio sam je na dači početkom svibnja (svjesno znajući da je sorta vrlo termofilna), a krajem mjeseca završio sam u bolnici, pa nitko nije pazio na grašak. Kako sam se iznenadio što se na grmlju formira mnoštvo mahuna sa sočnim punopravnim graškom. Doista, divlja sorta ne zahtijeva održavanje.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Crveni grašak je neobična mahunarka koja se može uzgajati kod kuće. Ne zaboravite pratiti razinu vlage, pravodobno uklonite korov, izvršite labavljenje, zahvaljujući kojem uklanjate rizik od bolesti i ubirate pristojnu žetvu neobičnog, divljeg crvenog graška.