Nakon prikupljanja setova luka, mora se čuvati cijelu zimu do proljeća za sljedeću sadnju. Kvaliteta buduće žetve ovisi o pravilnom skladištenju. Morate znati na kojoj temperaturi i vlažnosti zadržati luk i što učiniti kod prvih znakova truljenja.
Priprema skladištenja
Čuvajte seseve luka na dobro prozračenom mjestu s konstantnom temperaturom. Inače se može smrznuti ili pregrijati i postati neprikladna za proljetnu sadnju.
Setovi luka manji su od uobičajenih lukovica Da biste pravilno sačuvali set, trebate promatrati suptilnosti njegove pripreme:
- Posebno obratite pažnju na izbor sjemena. Kompleti luka trebaju imati prirodnu hladovinu visoke gustoće. Važno je da površina seta ne bude deformirana.
- Provjerite da u žaruljama nema mirisa truleži. Zašto luk truli tijekom skladištenja opisano je u ovom članku.
- Odaberite sadnice na suncu kako biste temeljito pregledali sve sirovine. Jedan razmaženi luk može istrunuti čitav spremnik sadnica.
- Od svakog luka trebate očistiti ostatke zemlje.
- Osušite sevok. Njegovi korijeni trebaju biti savršeno suhi i spljošteni. Na njima se ne smiju pojaviti novi izdanci.
- Za sušenje luk se stavlja u malu sobu s optimalnom vlagom i cirkulacijom zraka. Temperatura sušenja ne smije biti veća od 32 stupnja. U takvim uvjetima luk je 7 dana.
- Nakon sušenja, trebate ugrijati set na 40 stupnjeva 24 sata.
- Luk možete staviti u malu čarapu i objesiti da se osuši.
Sušenje žarulja u čarapama Tijekom postupka sušenja skup možete čuvati u vrećici, košarici ili plastičnoj posudi. Čisti zrak mora ući u spremnik.
Načini i mjesta pohrane
Da biste luk zadržali do proljeća, morate ih držati u ispravnom spremniku i pridržavati se temperaturnog režima. Sljedeća mjesta skladištenja pogodna su za sevku:
- Drvene kutije.
- Rešetke.
- Plastične posude.
- Vrećice.
- Skladištenje u posebnim ladicama za rasuti teret.
Svaki spremnik treba imati mali utor ili otvor za cirkulaciju svježeg zraka.
Skladištenje sadnica u plastičnim posudama Vrećice treba ostaviti otvorene da sevok ne počne truliti. Mreža luka visi na maloj visini.
Važno je znati kako skladištiti luk , jedan primjer skladištenja je rasuti . Sevok se izlije u pladanj u sloju od 20 cm. Luk možete držati na tavanu ili u tamnom podrumu. Zrak mora stalno ulaziti u sobu.
Hladna metoda
Čuvanje skupa na temperaturi od -2 do -4 stupnja najvažniji je uvjet za hladnu metodu. U takve je svrhe prikladan podrum ili hladnjak. Ne zaboravite na povećanu vlažnost u sobi, ona bi trebala biti odsutna prilikom skladištenja luka.
Luk možete čuvati u hladnjaku. Prije hladne metode, trebate provesti postupak grijanja sevke na 32 stupnja. U takvim uvjetima ih je potrebno čuvati 2 tjedna. Nakon skladištenja na hladnom sadnica se prije sadnje ponovno zagrijava.
Pročitajte o tome možete li poriluk zamrznuti u ovom članku.
Luk možete ostaviti vani tijekom ne baš hladnih zima. Stavite sevok u plastičnu posudu. U njega se prethodno ulijeva piljevina. Luk se stavi u posudu u jednom sloju i opet prekriva piljevinom. Spremnik je zatvoren poklopcem i postavljen u malu rupu u zemlji. Treba ga iskopati na suhom mjestu. U proljeće morate iskopati spremnik i ukloniti skup iz njega.
Topla metoda
Optimalna temperatura je od 17 do 26 stupnjeva. Vlažnost u sobi treba biti niska, u suprotnom će žarulje proklijati.
Ako je soba hladna, sevok će pucati strelom. A na temperaturama iznad 26 stupnjeva, žarulje će se potpuno osušiti. U ovom slučaju se ne mogu koristiti za slijetanje.
Za stjecanje veće mase pera potrebno je ukloniti strelice luka Ponekad vrtlari nabavljaju setove do početka proljeća. Nemoguće je znati kako je to pohranjeno prije. Da luk ne daje strelice, mora se čuvati samo toplom metodom dok se ne posadi u zemlju. Važno je sušiti sirovine nakon kupnje na +22 stupnja. Prije sadnje, setovi se spremaju prema svim pravilima tople metode. Periodično trebate provjeriti sevok kako žarulje ne bi počele truliti ili postati prekrivene viškom vlage.
Za sadnju luka u proljeće na glavi pročitajte vezu.
Izvađeni luk odmah se uklanja iz spremnika kako bi se izbjeglo onečišćenje cjelokupnog sadnog materijala.
Metoda kombiniranog skladištenja
Kombinira dvije metode skladištenja - toplo i hladno. Sevok se postavlja na toplo mjesto prije pojave zimskih mrazeva. Nakon nekog vremena temperaturu treba postepeno smanjivati. Pada na 0 stupnjeva. Upravo na toj temperaturi luk treba čuvati do ranog proljeća. Nakon toga, stupanj se postupno povećava na + 27. Nakon 5 dana, trebate smanjiti toplinu na +22.
Čuvanje luka u spremištu, prikladna metoda za postupno mijenjanje temperatura
Temperatura
Maksimalna temperatura za skladištenje je +20 stupnjeva, minimalna temperatura do -1 stupanj. Prozračivanje prostorije treba biti prilično redovito. Izbjegavajte oštre mirise cakline i raznih boja, kućnih mirisa. U slučaju nepoštivanja pravila i normi za skladištenje gomolja luka, sadnja nije dopuštena. Pod nepravilno ispunjenim uvjetima skladištenja, set ispucava takozvanu strelicu, ispraznjujući samu sredinu gomolja. Kao zaključak je gubitak prethodne i trenutne žetve.
Gomolji luka proizvedeni u ranu zimu ili kasnu jesen treba čuvati samo u toploj prostoriji s dobrim stupnjem prozračivanja, temperaturama do +20 stupnjeva. Važna točka skladištenja je zagrijavanje sjemena u prvih 8 sati. Nadalje, sobu treba provjetravati, zagrijavanje gomolja treba prenijeti u normalan način do +20 stupnjeva. U slučaju nepoštivanja ove sheme skladištenja, pramčani setovi zasigurno upucavaju strelicu. Bez zagrijavanja gomolja u prvih 8 sati prije polaganja, imamo priliku probuditi unutarnje pupoljke gomolja i otopiti ih prije vremena.
Ako ne zagrijte gomolje luka, oni će klijati prije vremena. Želio bih napomenuti da ćemo zagrijavanjem gomolja imati niži postotak bolesti takve vrste kao što je kapa gnoj.
Vrijeme
Uz pravilnu tehnologiju, luk se može skladištiti od vremena žetve do razdoblja sadnje. Rok trajanja je jedna zima. Istovremeno, vlaga bi tijekom cijelog razdoblja trebala ostati od 65 do 72 posto.
Nakon što luk izvadi iz skladišta, njegov rok trajanja imat će 10 dana. Tijekom tog vremena, sadnice se moraju saditi, inače će se pogoršati kada se temperatura promijeni. Kako posaditi set luka u otvoreno tlo opisano je ovdje.
Luk se sadi u krevete i čuva jednu zimu.
Ako počne trunuti
Da biste spriječili da se setovi luka počnu truliti, morate slijediti sve preporuke za skladištenje:
- Ispravan postupak pripreme.
- Navedena sobna temperatura.
- Postotak vlage.
- Redovito provjetravanje.
- Ispravan kapacitet pohrane.
Ako sevok odjednom počne trunuti, još se može spasiti. Odvojite ga od trule ili zaražene ljuske. Ako je sjeme snažno trulo, iz njega možete potpuno ukloniti cijelu kožu. Tijekom skladištenja, ljuska će opet prekriti luk i ispadaće da će biti posađena u proljeće.
Zimi bi svakako trebali pogledati set. Ako vidite da se žarulje previjaju, uklanjaju se iz glavnih sirovina.
Sorte koje nemaju visoku kvalitetu čuvanja uključuju luk Stardust, o kojem možete pročitati ovdje.
Provjerite ljusku dodirom. Ako postane vlažno, luk se mora osušiti.
Video
Ishod
Spremanje luka uključuje pridržavanje određenih pravila. U tom slučaju sevok možete uspješno spremiti tijekom cijele zime. Uz pravilan pristup, luk možete saditi u proljeće i očekujete novu, kvalitetnu berbu. Ako je sjeme proklijalo, tj. pojavljuju se prva perja, a zatim je ne biste trebali bacati. Zeleni luk možete uzgajati kod kuće, a ovaj će vam materijal reći o načinima sadnje.