Ide je najčešća riba iz porodice šarana. Na teritoriju Rusije vrlo je popularan, više od šarana. Ide je svejedivi polu-grabežljivac koji vodi gadan stil života do postizanja određene dobi. Štoviše, on organizira stada po dobnim kategorijama.
Opis ide ribe
Ide se može prepoznati po njegovom izgledu: duljina odrasle jedinke doseže 35-57 cm, a težina jedne ribe 2-2,7 kg. U rijetkim se slučajevima jedan ide može protezati do 90 cm u duljinu i težiti čak 6 kg. Glava je kratka, tijelo debelo, usta kosa, malih dimenzija. Važno je razumjeti da parametri mogu, ovisno o staništu, sezoni i dobi, malo varirati.
U proljeće, kada krene mrijest, tijelo ide ima metalni sjaj, obrazi i glava izgledaju zlatno. Kad se okrene sunčevoj svjetlosti, boja svjetluca i postaje zlatna, zatim srebrna, zatim tamna. Leđa su tamnoplava, bočne su strane, a trbuh ima srebrnast sjaj. Peraje na repu i leđima i donje i bočne peraje su crvene. Oči su žutozelene boje s tamnom mrljom iznad.
U prženju je ton lakši i srebrnkiji, peraje su blijeđe u odnosu na odrasle ribe.
Tijekom razdoblja braka, na glavi i tijelu mužjaka pojavljuju se sitna bijela zrna koja nestaju nakon mrijesta. Što je više tih žitarica, produktivniji su mužjaci i oni se po tim karakteristikama razlikuju od ženki.
način života
Yazii uvijek love u skupinama, grupirajući se po dobi; što je stariji riječni stanovnik, to je njihov broj manji. Krupne ribe vole živjeti same, grupiraju se samo u zimskim mjesecima, kao i tijekom mriještenja. Yazis dobro podnosi slanost vode do 10 grama po litri, pa ih se može naći u rijekama i slabo slanim morima.
Na teritoriju Rusije, i amateri i sportski ribolovci radije ulove ribu velikih veličina, jer za ide, duljina dobre ribe ne prelazi 29 cm, ako se na udicu uhvati riba manje veličine, tada se odmah pušta u rijeku.
Yazii mogu živjeti čak 10, pa čak i 15 godina. Ako živi na mjestu nepristupačnom za ljude, gdje postoji prilika da jede dobru hranu, tada ribe žive i do 20 godina.
Područje distribucije
Ide je rasprostranjena u cijeloj Europi, s izuzetkom južne i jugoistočne Europe. Također, ova se riba može naći u Sibiru i Yakutiji. Naseljava rijeke sliva Crnog mora, počevši od Dunava i završavajući Kubanom (ne postoji na Krimu), na sjeveru Kaspijskog jezera u rijekama Volgi, Embi i Uralu. Ideja je dovedena i u Sjevernu Ameriku, gdje se dobro nastanila u SAD-u i Connecticutu.
Ekologija i životni uvjeti
Ide je slatkovodna riba, ali može nastanjivati i slanu vodu morskog zaljeva. Takva riba živi u:
- rijeke;
- tekuća jezera;
- riječne jezerce.
U hladnim, brzim i planinskim rijekama nemoguće je pronaći ideju. Preferira duboke rijeke sa sporim protokom, zaleđenim i glinenim dnom. Živi u blizini mostova, vrtloga, rupa ispod pukotina, kao i u blizini obale, gdje rastu visoki grmovi. Prema Sabaneevu (stručnjaku za ribu), ide je prilično tvrdoglava riba koja lako podnosi ekstremne temperature. Ove ribe ne idu u hibernaciju.
Što ide jesti u prirodi?
Ide je takva riba koja se hrani svime, može biti i biljna i ne biljna hrana. Oni čak vole male ribe, rakove i žabe. Polu-grabežljive ribe, kao što je ide, mogu jesti samo jednom dnevno, u usporedbi s grabežljivom ribom, koja može gladovati prilično dugo. Ali ako usporedite polu-grabežljivce s ribama koje jedu samo vegetaciju, morate jesti dva puta dnevno, ides ima dovoljno za pojesti jednom.
Najveća vrijednost za stanovnike rijeka je hrana, ovisi o oborinama, topljenju ledenih dna na kraju zime, otvaranju sluzi. Kad se struja pojača, puno biljne hrane pliva do ribe, što je dovoljno za sve stanovnike mora i rijeka.
U tom razdoblju ides ostaje na vodotoku, jer se glavna hrana nalazi na ovom mjestu. Jezera jezera ne ovise o poplavama, ali kiša je važna za život, ona ne samo da jezero puni čistom vodom, već i hranom. Svi se ideri, bez obzira na stanište, hrane susjednim plićacima, ali to rade danju, ponekad mogu ići u lov noću.
Frite hranjenje
Glavna hrana za pomfrit su male rakove, rakovi, jastozi i ličinke insekata. Kada njihova duljina dosegne 20 cm, bebe počinju proždiriti sitne ribe, pupoljke, a također i pijavice. Osim toga, male alge i druga vodena vegetacija počinju unositi svoju prehranu.
Razmnožavanje ida
Seksualna zrelost muškaraca javlja se u dobi od 2 godine, kada njihova veličina doseže 25 cm, težina od 250 grama. Na sjeveru se seksualna zrelost javlja 1-2 godine kasnije. Ides se mrijesti brže od svih ostalih, čim se led otopi i voda zagrije do 7 stupnjeva.
U ovom trenutku stanovnici su podijeljeni u određene skupine od kojih svaka sadrži ribe iste dobi. Tada plivaju do površine vode i traže pogodno mjesto za parenje. Ako su ide živjeli u velikim rijekama, a onda se tijekom mrijesta plivaju do plitkih pritoka i plivaju do kamenja, dubina pritoka ne prelazi 50 cm, prošlogodišnja vegetacija poslužit će im kao supstrat.
Tijekom razdoblja mrijesta, mužjaci iskaču na površinu i tamo plivaju. Brza je u idesima i traje do tri dana, a provodi se u 1 koraku: stari ljudi idu prvi, a mladi zadnji. Na kraju mrijesta stanovnici rijeka vraćaju se u svoja prijašnja mjesta.
Tijekom jednog mrijesta jedna ženka može položiti od 40 do 150 tisuća jajašaca.
Nakon tjedan dana pojavljuju se ličinke, koje vise bez kretanja tri dana, zalijepivši se za kamenje ili vegetaciju uz pomoć ljepljive tvari koju proizvode cementne žlijezde. Nakon toga oguliti se, plivati i hraniti se samostalno, učeći preživjeti samostalno. 3-5 dana žive na istom mjestu, a zatim plivaju do sigurnih obalnih zona.
Yazi, koji žive u jezeru za vrijeme mriještenja, kreću se u blizini riječnih ušća ili u plitkoj vodi gdje se nalaze grmovi trske. Na kraju mrijesta odlaze u dubinu, a nakon 3 dana izlaze i aktivno se hrane, nadoknađujući izgubljene kalorije.
Ide ribolov
Sportski i amaterski ribolovci pokazuju povećan interes za ide ribolov, jer je ova riba velike veličine s mnogim korisnim tvarima. Ovu vrstu ribe možete uloviti tijekom cijele godine. Meso ove ribe vrlo je ukusno i zdravo, sadrži i sve vitamine i minerale, kao i bjelančevine potrebne za pravilan razvoj cijelog organizma.
Načini ribolova
Ide se hvata na razne šipke, što će uhvatiti za ideju i što, osoba odlučuje za sebe. To također ovisi o sezoni u kojoj se obavlja ribolov.
Sve su šipke pogodne za hvatanje ideja, a najučinkovitije su sljedeće:
- plutaju zamašnjaci;
- ožičena štap za pecanje;
- Bolognese pribor;
- šibica za ribolov;
- Donka;
- za opsluživanje;
- štap žive mamce;
- muški pribor za ribolov;
- BOMBARD;
- predenje;
Zimi su potrebna posebna rješenja za hvatanje svejednog polu-grabljivice:
- klimanje;
- štap za ribolov s plovkom, koji u svakom trenutku mora biti isključivo pod vodom kako plovak ne bi smrznuo u led.
Nemoguće je reći kada se otvara sezona za ulov takve ribe kao ide, jer kako se može uloviti u bilo kojoj sezoni. Možda ne zagrize samo u jakim mrazima, ali uz minimalno zagrijavanje, odmah započinje oduševiti ribara aktivnim zalogajem.
Najveća krmna aktivnost pojavljuje se 5 dana nakon završetka mrijesta i kada počinju jesenske hladne pukotine. No u jesen je zhor nešto slabiji nego na kraju mrijesta, ali traje 3 tjedna.
Mame i mamice
Usta ove vrste riba su mala, stoga bi mamaci trebali biti mali od 0 do 2, a duljina mamaca ne prelazi 4 cm. Što se tiče udica, njihova veličina bi trebala biti maksimalno 5. Ide je sramežljiva i oprezna riba, stoga morate loviti u tišini , i poželjno je maskirati. Za hvatanje u koštac prikladna je prozirna ribolovna linija, čiji promjer treba biti 0,22 mm, a vodiči trebaju biti 0,18 mm.
Ako se ribolov obavlja plovakom, koriste se sljedeći mamaci:
- skakavac;
- kadijske muhe;
- crv;
- crv;
- libela;
- snositi;
- Hrušt;
- kora buba;
- tjelesa;
- izbojci trske;
- pržiti;
- wobblers;
- jig s komadom ribe;
- grašak;
- tijesto;
- griz;
- ličinke insekata;
- crvi;
- glistica za pecanje.
Mama za biljke na bazi biljaka mogu se koristiti i za ribolov: sušeni grašak u konzervi, kukuruz, zdrob, kruh itd.
Za hvatanje idesa možete koristiti jednostavan mamac, ali uvijek mirisa:
- vanilije;
- suncokretovo ulje;
- grančice breze.
Ovaj mamac može se napraviti kod kuće od kruha s dodatkom gline. Ujed je siguran i istodobno brz, tako da ribar uvijek treba biti na udici. Ribolov štapom nije vrlo učinkovit.
Iz vegetacije se najbolje preporučuje alge - murva, posebno kada se lovi ožičenje. Od svibnja ova mamac igra svoj najbolji ulov, ne samo zbog ideje, već i za:
- Rudd;
- crvenperka;
- grgeč;
- krstaš.
Za mamac su prikladni izbojci duži od 10 cm, oko udice se plete trag alge i veže, ostavljajući malo niti da visi.
Takve alge mogu se naći na kamenju na dubini od 30 cm, također na snagama i betonskim građevinama (mostovi, molovi, klizači).
Za rješavanje dna koriste se živi mamaci od male ribe: dace, kleka, gudgeon i sitne žabe. Ide je sitna riba, ona ubire hranu, samo od zuba (ličinki) i vučjih pasmina nikad ne odbija.
U videozapisu ispod, ribar hvata ideju domaćom žlicom i govori kako možete loviti ribu, što i na kojim mjestima:
Čini se da je ideja lijena i usporena, ali kad je slobodna, ona odolijeva više nego mnogim drugim ribama. Čim ide padne na udicu, počinje se vrtjeti, vijugati i skakati iz vode na svaki mogući način. Često se uspijeva osloboditi ropstva tako što je oštrim repom prerezao liniju.
Kako se uzgaja i uzgaja ideja?
Ide je najpopularnija riba za uzgoj u ribnjaku, zlatni ide dobro pluta u vodi, lovi insekte. U velikom ribnjaku riba može doseći duljinu od 50 cm, pržiti se hranom i biljnom i živom hranom.
Ako u ribnjaku ima dovoljno biljaka, uzgajati se ides lako i učinkovito. U trećoj godini života, ribnjak ide može težiti 500 grama. Za uzgoj ne treba posebna oprema, a hrani se onim što šaran odbija.
Vrijednost ribe
Ide ima izvrsne ukusne kvalitete mesa, pa je vrlo popularan u kuhanju. Postoji samo jedan nedostatak - to je pretjerana koštana građa, koja se može riješiti pomoću nekoliko metoda:
- Dugo marinirajte ribu u otopini octa.
- Meso se prolazi kroz mlin za meso, a oblikuju se kotlete ili mesne okruglice.
- Izrada konzervirane hrane u biljnom ulju, riba se u tom slučaju dugo pirja dok kosti potpuno ne omekšaju.
Ide meso je bijele do žućkaste boje. Širok izbor jela priprema se od ide, to može biti:
- ugasiti;
- kuhati;
- pržiti;
- peći;
- sol;
- marinirati;
- osuši;
- osuši;
- konzerviranje;
- napravite nadjev od pita.
Yaz se ne može dugo skladištiti neprerađen, jer se meso brzo propada i pogoršava se njegov ukus. Nakon ribolova, preporučljivo je odmah očistiti i izdubiti ribu. Sirovo meso može se čuvati u hladnjaku do 24 sata.
Hranjiva vrijednost po 100 grama proizvoda prikazana je u tablici.
Hranjiva vrijednost | Gram |
| kalorijski sadržaj | 117 |
| proteini | 19,0 |
| masti | 4.5 |
| voda | 75.4 |
| pepeo | 4.1 |
Riblje meso sadrži mnogo vitamina, mikro i makro elemenata, bjelančevina, masnih kiselina neophodnih čovjeku. Jaja sadrži sljedeću aminokiselinu:
- taurin;
- lizin;
- triptofan;
- metionin.
Ideja ima nizak udio kalorija, pa je meso cijenjeno čak i od strane nutricionista i uključeno je u jelovnik mnogih dijeta. Uz to, postoje dodatna korisna svojstva:
- Prisutnost velike količine fluorida i kalcija koji jača kosti, kosu, zube, a također sprečava probleme s mišićno-koštanim sustavom.
- Ekstrakti imaju choleretic svojstva, pa potiču probavni trakt, poboljšavaju apetit i sprječavaju gastrointestinalne probleme.
- Mnogi vitamini jačaju ljudske organe i imunološki sustav.
- Budući da meso sadrži obilje vitamina B, redovita konzumacija smanjuje nervnu napetost, agresivnost i pretjerano uzbuđenje.
- Hranjive tvari normaliziraju cirkulaciju krvi, snižavaju razinu kolesterola, povećavaju vaskularni tonus i sprečavaju Parkinsonovu bolest.
Opasna svojstva riba
Dvije su opasnosti - mnoge male kosti kojima se čovjek može ugušiti i paraziti koji često žive u čiru, pa je važno prije ribe zagrijati ribu.
Ide je otporna riba i može dugo živjeti u vodnim tijelima zagađenim industrijskom proizvodnjom, gdje su prisutni teški metali, pesticidi, herbicidi i razni otpad. S tim u vezi, prije ribolova, trebali biste osigurati da je riba sigurna.
Tko se može zbuniti s ide?
Yaz se može zbuniti s drugim vrstama ribe, jer je izvana sličan:
- klen , od kojeg se razlikuje samo po laganom leđima, uskoj glavi, debelom tijelu i maloj ljuskici;
- srna , od koje se razlikuje u žutim očima i sitnim ljuskama, a stražnji dio žohare je lakši od onog od ide.
Ide je riba koja je otporna na temperaturne ekstremitete, možete je uloviti tijekom cijele godine. Meso ima niz svojstava korisnih za tijelo. Ide se može uhvatiti s velikim brojem mamaca, gotovo bilo kojim štapom, pa mnogi ribolovci više vole ribolov, lov na ide. A okus mesa jednostavno je izvrstan, poslužuju ga u mnogim kafićima i restoranima.